mam-ruoc-an-lien

Mắm Ruốc Phú Quốc Ăn Liền

40.000 

SKU: MAMRUOCANLIEN Categories: , Tags: ,

Ruốc (tép biển) là động vật giáp xác sống ở vùng nước lợ hay nước biển ven bờ. Ruốc là dạng tôm nhỏ, chỉ lớn khoảng 10-40mm. Con ruốc vì quá nhỏ thường chỉ dùng làm mắm ruốc hoặc phơi khô (ruốc khô) hay xay vụn thành bột ruốc dùng trong công nghệ nêm nếm gia vị.

So sánh

THÔNG TIN TỔNG QUAN

Tên  sản phẩm Mắm ruốc Phú Quốc ăn liền
Phân phối Sỉ và lẻ
Xuất xứ Hà Tiên – Phú Quốc
Quy cách đóng gói Đóng gói 1 hộp nhựa
Chất lượng Đạt tiêu chuẩn sạch, sản xuất theo quy trình truyền thống
Cách dùng/chế biến –       Xào, kho với thịt ba rọi.

–       Ăn chung với trái cây.

–       Ăn chung với cơm.

Lợi ích Cung cấp đạm, dinh dưỡng, khoáng chất.
Cách bảo quản  Tủ mát từ 6 tháng đến 1 năm, hoặc để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng.
Cam kết Tuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu, không chất bảo quản.
Lưu ý Đặt hàng trước 1 ngày
Vận chuyển Miễn phí khu vực HCM khi mua từ 5 hộp trở lên, giao hàng toàn quốc.
Sử dụng Món ăn hàng ngày, gia vị ăn với trái cây, quà tặng cho người thân và bạn bè.

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

Ruốc (tép biển) là động vật giáp xác sống ở vùng nước lợ hay nước biển ven bờ. Ruốc là dạng tôm nhỏ, chỉ lớn khoảng 10-40mm.

Con ruốc vì quá nhỏ thường chỉ dùng làm mắm ruốc hoặc phơi khô (ruốc khô) hay xay vụn thành bột ruốc dùng trong công nghệ nêm nếm gia vị.

Mùa ruốc kéo dài từ tháng giêng đến tháng tư âm lịch hàng năm. Vào mùa ruốc ngư dân tấp nập đi kéo ruốc. Con ruốc mang về nhặt rửa sạch sẽ đem phơi khô làm mắm.

Mắm ruốc xào

Nếm thử một miếng mắm ruốc, cảm nhận cái ngọt từ thịt ruốc, vị mặn của biển cùng bát cơm trắng nóng trong những ngày mưa dầm thì tuyệt không gì bằng.

 

Tuy là món ăn dân dã, song làm mắm ruốc cũng đòi hỏi sự cầu kỳ và kỹ lưỡng. Phải chọn con ruốc tươi, tuyệt đối không dùng nước lã để rửa vì ruốc sẽ bị thối rữa. Ruốc sau khi rửa phải được xốc đều trên chảo với muối hạt.

 

Mắm ruốc có hương vị tự nhiên mà không cần thêm bất kỳ phụ gia nào. Suốt cả quy trình làm mắm ruốc hoàn toàn tự nhiên từ nguyên liệu cho đến lúc pha chế. Sau khi con ruốc và muối hòa quyện vào nhau tạo thành món mắm ruốc có màu tím than đặc trưng là có thể lấy ra dùng được. Mắm ruốc ngon phải có mùi thơm nhẹ, vị vừa phải, không quá mặn.

THƯỞNG THỨC

Mắm ruốc được sử dụng như một gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình xứ biển Hà Tiên Phú Quốc.

Ø  Dùng làm nước chấm, ăn kèm với bún hay chế biến nhiều món ăn khác như: nêm canh, cháo ruốc.

Ø   Mắm ruốc rim hay mắm ruốc kho thịt…

Ø  Dùng ăn thô với khế chua và bún, vừa ngon mà lại thấy hết được mùi vị nguyên sơ của mắm. Thêm lát ớt tươi làm món ăn vừa chua vừa cay đem lại cảm giác rất lạ, kích thích mọi giác quan.

Ø  Chưng thịt heo, trứng vịt.

Ø  Chấm thịt heo luộc, rau sống.

Ø  Làm nước chấm cho cái món lẩu, món bún.

Ø  Chấm trái cây tươi: cóc, xoài, ổi,..

 

Mắm ruốc xào thịt

Mắm ruốc chấm trái cây

Mắm ruốc xào thịt

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mắm Ruốc Phú Quốc Ăn Liền”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X